云开体育app官方下载安装最新版 一家海鲜餐厅的灯光设计详解

首先我们来详细了解一下餐厅的周边环境。该项目位于云南省红河哈尼族彝族自治州个旧市金湖市东路。这里水域辽阔，山峦起伏，自然风光秀丽。水是该项目中经常涉及的元素。除了水和餐厅的基调一致之外，水文化在云南少数民族文化中也扮演着重要的角色。

由于该项目定位为高端餐厅，因此采用低色温来烘托气氛。与普通餐厅大多仅用于照明、照度较高不同，高档餐厅的光环境是构建出来的。各种海鲜和粤菜使用不同的颜色。灯光凸显食物的优雅。这不仅仅是为了节奏而使用低色温。它还可以防止成分因光线不足而显得陈旧。

除了海鲜主题外，这个空间还融合​​了粤式早茶和休闲轻音乐吧。粤菜的特点是清淡而不平淡、鲜而不俗、嫩而不生、油而不腻。为了突出这些特点，我们需要选择低色温、高显色性、柔和的灯光。

总之，在餐厅内部，该项目的设计理念是利用不同的设计手法：冷与暖、强与弱、明与暗，来突出每一个元素：帆、船、鱼，从而体现餐厅文化。照明的目的是为人服务。利用灯光使餐桌上的客人显得红润也是必须考虑到的。

建筑外墙色温规划

餐厅纵向的照明逻辑以上冷下暖为主。屋顶采用冷光强调水的主题，与波帆的形状相匹配，底部以暖色为主。

一楼整体灯光设计

以下是餐厅布局和灯光设计亮度水平的比较。

根据餐厅不同的功能区域，设计了不同的亮度等级。在入口处和鱼类展示区，设计了最高级别的亮度和对比度。餐厅从外观上会更加显眼，也能凸显鱼的新鲜度，达到商业目的；相反kaiyun全站app登录入口，餐桌采用低照度、低对比度，力图营造轻松舒适的灯光氛围。

同样，包间采用高亮度设计，开放式用餐区则采用低照度、低对比度，营造出休闲的开放空间。

整体色温规划方面，过道区域采用与餐厅形象一致的冷色温设计，就餐区域采用暖色温。

▲暖色温用餐区

▲冷色温过道

入口

天花板筒灯照亮入口，LED线性灯照亮门口，有欢迎顾客的意思。冷暖色温的差异也能吸引外面的行人。

在入口处使用明装筒灯，不仅可以突出餐厅标志，还可以突出楼梯，也能起到引导作用。

▲图片左侧是标志和楼梯所在的地方。上图中的灯光照亮了这两个地方。

一楼用餐区

高档餐厅的灯光设计必须满足这三点：让饭菜看起来很美味；让餐桌上的人看起来不错；并营造舒适的空间氛围。

嵌入式射灯没有放置在天花板上，而是降低照明位置来绘制墙壁，照亮墙壁的纹理，使浮雕更像帆，突出主题。

柔性灯带是一层的主要光源。它与帆船的桅杆部分相对应，用象征手法来表达主题。

主桌由水晶吊灯照明，灯的悬挂部分看起来像滚滚的波浪。

室内展位后面有一面模仿中国屏风的墙。在聚光灯的照射下，就像月光洒在水面上，波光粼粼。照明餐桌的光源一般选择显色性较好、色温在2700K左右的光源。这可以使食物看起来非常诱人并刺激食欲。

一楼户外展位

适当使用连续照明灯具。在这里，嵌入式上部照明用于营造延伸的感觉。为了更好的引导，可以在通道的尽头或转弯处设置明亮的光块或光标kaiyun登录入口，让人们掌握道路的宽度。和总体方向。

根据位置改变光的类型和颜色，即使边界没有明确标记，人们也能自然地感受到每个区域的划分。

鱼池区

海鲜餐厅的海鲜有两个作用。第一个功能自然是招待客人，但第二个功能也同样重要。它们不仅是餐厅里的食客能看到的，高照度和高显色性可以让海鱼看起来更新鲜，激发食客的购买兴趣。

集中在这里的光线也能吸引路过餐厅的人们，也算是餐厅的一个活招牌。观看这些鱼的人越多，整个店的人气也会随之提高。

二层整体照明规划

没有展示空间，整体照度更加均匀。包间的照度会较高，而室内和室外展位的照度会较低。

二楼私人房间

将空间内的主灯具设置为间接照明，并用漫射光包围空间。日本纸或白色镶板投射的漫射光可以营造出具有放松效果的小空间。被柔和的灯光包围也有助于平静心情，室内装饰通常使用对比较少的颜色。

由于建筑形式和结构的变化和差异，包间的天花板存在倾斜的天花板问题，这给安装和调整灯光带来了很大的困难。陈敏老师的团队采用了挂灯的方式来照亮桌面。与一开始计划的安装嵌入式灯不同，这样解决了天花板倾斜导致灯具倾斜的问题以及调整灯具角度时角度有限的问题。

此外，倾斜的天花板上还有其他固定位置的嵌入式射灯，照亮每个座位。

二楼走道

走道是一个很容易被人们忽视的地方。与观赏区和用餐区相比，这些地方并不是人们长时间停留的地方。没有必要设计它们来呼应主题。只需使用灯光照亮它们即可作为提醒和引导。

使用柔光，指不会产生强烈阴影的漫射光、墙壁形成的反射光以及漫射材料形成的漫射光，可以使空间显得明亮、宽敞。

楼梯

楼梯间是一个有高差的通道，安装灯具比较困难。

对应楼梯的上述特点，我们在设计时要做的就是防止绊倒Kaiyun官方正版下载，并强调高度变化，以便人们在经过时能够区分台阶的差异。即使白天台阶差不明显，晚上也很容易导致人们绊倒。为了保证行走安全，需要充分照明。我们可以使用嵌入式壁灯来强调其高度差。

▲设计图

▲实景图

二楼开放式用餐区

在这里可以欣赏海景。夜晚，可以穿透水面的蓝色光芒充满整个空间。虽然是显色性较差的单色光，但却能体现出深海的感觉。

在餐厅里就可以看到湖中的灯光。这里没有天花板，只有天篷。不宜安装过多的灯具。通过降低照明位置，人们可以用最少的照明感受外面湖水的景色。

项目名称：云南个旧红堡月圆湾餐厅灯光设计

设计单位：广州市灯光研究院照明设计有限公司

项目团队：陈敏、黄友聪、钟万东、黄玉茹、徐浩斌、黄家全、陈志荣

建设单位：云南骏天装饰设计工程有限公司

业主：蒙自月圆湾餐厅